木鱉果、諾麗果-應用與料理

木鱉果料理 :
川燙木鱉果拌豆腐乳   -   木鱉果食用吃法

木鱉果營養價值
營養成分,每1g木鱉果果肉中（紅色部分）含：
1、番茄紅素： 1546.5-3053.6 微克
2、β胡蘿蔔素： 636.2-836.3 微克
3、α-胡蘿蔔素： 67.0-106.8 微克
4、 維生素E： 38.5 微克
5、亞油酸： 281 毫克

諾麗果生命力非常強韌,是很野性的植物,是非常適合無毒栽培的植物.
品種變異也很多,主要分為國外種與台灣原生種,

 
木鱉果已受到很多國家的重視,未來相關研究資訊應該會越來越多